L’huile d’avocat, avec son haut pouvoir de pénétration, confère une grande souplesse à la peau. Cicatrisante et régénérante grâce à sa teneur élevée en acides oléique et palmitoléique, elle aide à prévenir le vieillissement de l’épiderme et protège des agressions extérieures.
Composition
L’huile d’avocat comme l’huile d’olive est riche en acides gras monoinsaturés (environ 80 % des acides gras). Le contenu en acide palmitoléique est en revanche une spécificité de l’huile d’avocat ainsi que son contenu plus important en acide alpha-linolénique (oméga-3) dont la présence rééquilibre favorablement le rapport oméga-3/oméga-6. Elle est aussi connue pour sa teneur exceptionnelle en composés insaponifiables : 5 % (1 % au plus pour les autres huiles) : vitamine E, phytostérols, caroténoïdes.
La vitamine E est l’antioxydant naturel des huiles végétales. Les phytostérols de l’huile d’avocat sont composés pour près de 90 % de sitostérol et 10 % de campestérol. Les caroténoïdes de l’huile d’avocat sont constitués à 70 % de lutéine. (Source wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_d%27avocat )
| Composé | Famille d’acide gras | Teneur pour 100g |
|---|---|---|
